Leche frita al Anís Chinchón Dulce
INGREDIENTES:
- 800 ml. de leche
- 200 ml. de leche en un cuenco
- 150 gr. de azúcar
- 100 gr. de maicena
- 15 gr. de mantequilla
- 5 yemas
- 1/2 taza de piel rallada de limón
- 1/2 copa de Anís Chinchón Dulce
- 1 rama de canela
- 1 plato de harina
- 1 huevo
- 1/2 litro de aceite
- Azúcar para espolvorear