Magdalenas al Chinchón

INGREDIENTES:

250 grs de mantequilla

250grs de azúcar

250 grs de harina

6 huevos

1 copa de Chinchón

levadura en polvo y 1 limón.

Elaboración:

En un recipiente hondo se ponen los huevos batidos, el azúcar y la ralladura de limón; mezclando todo, batiéndolo durante 15 minutos hasta conseguir una masa homogénea

Entonces, se agrega la copa de Chinchón, la mantequilla desleída y por último la harina mezclada con una cucharada de levadura.

En este punto se llenan con la pasta los moldes para magdalenas y se meten en el horno a temperatura fuerte/media durante 15 minutos.

Una vez cocidas se retiran del horno de papel y ¡¡¡a comer¡¡¡