RECETA DE BIZCOCHO DE ANÍS CHINCHÓN

INGREDIENTES:

4 huevos medianos

100 ml de Anís Chinchón Dulce

50 ml de aceite de girasol

250 ml de leche semidesnatada

200 g de azúcar

400 g de harina

Un sobre de levadura Royal

La ralladura de un limón

Elaboración:

Calentar el horno a 180 grados y engrasar el molde con el aceite de girasol.

Poner los cuatro huevos y el azúcar en un bol y batir hasta que doble de volumen.

Sin dejar de batir, vamos añadiendo por este orden: el anís, el aceite, la leche y la ralladura del limón.

Mezclamos la harina con la levadura a parte y lo añadimos a la mezcla con un colador o un tamizador.

Pasamos la mezcla al molde y lo metemos en el horno durante una hora (aproximadamente, dependiendo del horno).

Dejamos reposar y ya tenemos el bizcocho de Anís Chinchón listo.