Tarta de manzana

INGREDIENTES:

1kg de manzana cortada

4 huevos

1 vaso de aceite

1 sobre de levadura

1/4 de harina

1/4 vaso de azúcar

1 copita de anís Chinchón

Elaboración:

Subir las claras a punto de nieve y añadir todos los ingredientes (azúcar, aceite, harina, manzana pelada y cortada pequeña, las yemas de los huevos, la levadura y la copita de anís Chinchón).

Verter en un molde y hornear durante 30 minutos.